簡単♪「月見そば♪」(*^^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   落とし卵を作ります♪小鍋に水(分量外)を沸騰させて、そっと卵を割り入れ、弱火で1分間茹でます♪火を止めて、蕎麦の上に乗せるまでそのままにしておきます♪

2. 2

   鍋に水、めんつゆ、塩を入れて強火にかけ、沸騰しそうになったら、蕎麦を入れます♪再び沸騰しそうになったら、火を止めて、蕎麦を2つの器に分けて移します♪

3. 3

   器に移した蕎麦の上に「1」と、乾燥わかめ、小口切りにした青ねぎ、千切りにした薄揚げ、3cmに切った水菜、千切りにした柚子皮を、1/2量づつ乗せれば、出来上がりです♪

4. 4

   お好みで、柚子こしょうを入れて、召し上がれ♪♪♪o(^▽^)o