圧力鍋で☆簡単おでんレシピ・作り方

Name: 圧力鍋で☆簡単おでん
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 大根 2本; 手羽元 4本; ちくわ 4本; じゃがいも 2個; 板こんにゃく 1袋; 糸こんにゃく 1袋; 水 約1リットル; しょうゆ 大さじ２; みりん 大さじ１; オイスターソース 大さじ１; 顆粒だし 大さじ１～２; ※薬味 柚子こしょう 少々

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reing

煮込まなくても、
おでんを圧力鍋で手軽に作れます。

材料（４人分）

大根: 2本

手羽元: 4本

ちくわ: 4本

じゃがいも: 2個

板こんにゃく: 1袋

糸こんにゃく: 1袋

水: 約1リットル

しょうゆ: 大さじ２

みりん: 大さじ１

オイスターソース: 大さじ１

顆粒だし: 大さじ１～２

※薬味　柚子こしょう: 少々

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作り方

1

大根は皮をむき、2センチ大に、竹輪は斜めにカット。
ジャガイモは皮をむき、4等分にカット。
コンニャクは、両面に格子に切れ目を入れて、8等分にし、熱湯をかけてあく抜きする。
2

圧力鍋に材料をすべて入れて、加圧5分。
自然に圧が下がるのを待つ。
3

皿に盛り、柚子こしょうを添えて召し上がれ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おでんを手軽に作りたくて。 5.5リットルの圧力鍋を使用しています。

公開日：2014/11/16

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このレシピを作ったユーザ

reing 不器用なので、簡単レシピに色々挑戦中です♪ 基本目分量な大雑把レシピです。大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。おからで作る簡単レシピ大好きです。お肉は鶏肉派です。自分のあげてきたレシピを見ると、節約料理万歳！って感じです。・・・なので、そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。皮ごと使っているものは、基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。