材料(3人分)
- 乾燥しじみ
- 50g
- オクラ
- 4本
- 煮干し
- 3つ
- 昆布
- 1枚
- 水
- 400cc
- めんつゆ
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 鍋に水をはり、煮干しと昆布を入れます。
-
- 2
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- オクラをスライスします。
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- 3
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- 乾燥しじみを用意します。
-
- 4
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- 鍋にオクラと乾燥しじみを入れて火をつけます。
-
- 5
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- 沸騰前に火を止めて、めんつゆを入れたら出来上がり。
おいしくなるコツ
沸騰させないように火加減に気をつけてくださいね。
きっかけ
夏にピッタリのスタミナスープを飲みたくて。
関連情報
- カテゴリ
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和風スープ
- 料理名
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しじみとオクラの和風スープ
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