しじみとオクラの和風スープ レシピ・作り方

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お父さん、時々SE
夏にピッタリの和風スープです。

材料(3人分)

乾燥しじみ
50g
オクラ
4本
煮干し
3つ
昆布
1枚
400cc
めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に水をはり、煮干しと昆布を入れます。
  2. 2
    オクラをスライスします。
  3. 3
    乾燥しじみを用意します。
  4. 4
    鍋にオクラと乾燥しじみを入れて火をつけます。
  5. 5
    沸騰前に火を止めて、めんつゆを入れたら出来上がり。

おいしくなるコツ

沸騰させないように火加減に気をつけてくださいね。

きっかけ

夏にピッタリのスタミナスープを飲みたくて。

公開日:2014/08/02

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カテゴリ
和風スープ
料理名
しじみとオクラの和風スープ

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