アスパラガスとベーコンのカルボナーラ レシピ・作り方

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お父さん、時々SE
ねっとり、クリーミーのカルボナーラです。

材料(2人分)

スパゲティ
2人前
ベーコン
100g
アスパラガス
5本
少々
牛乳
100cc
黒コショウ
少々
スライスチーズ
2枚
卵 黄身
1個

作り方

  1. 1
    アスパラガスを1/3に切り、ラップして1分くらい電子レンジでチンします。
  2. 2
    鍋に水をはり、沸騰したら塩を入れてスパゲティを袋に記載された時間ゆでます。
  3. 3
    フライパンにベーコンを入れて火をつけます。アスパラガスとスパゲティを入れて軽く炒めます。
  4. 4
    スライスチーズを手でさきながら、牛乳、卵と一緒に入れます。黒コショウを回しがけたら出来上がり。

おいしくなるコツ

卵を入れたら、火を通しすぎないで。

きっかけ

美味しいカルボナーラを食べたくて。

公開日:2014/06/22

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カテゴリ
カルボナーラベーコン
料理名
アスパラガスとベーコンのカルボナーラ

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