ふっくらサクサク 究極のアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジを3枚におろして、塩とコショウで下味つけて、10分ほど寝かせます。

2. 2

   キッチンペーパーでアジを軽くふき、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番でアジをくぐらせます。

3. 3

   180度くらいの油で、両面をこんがり焼きます。その間に、キャベツを千切りにして、油から取り出して、出来上がり。
   お好みで、ソースやおしょうゆをかけてどうぞ。