おろし野菜のハンバーグ レシピ・作り方

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makura-s
たっぷりの大根おろしとポン酢を使った和風のハンバーグです

材料（2人分）

合挽き肉
200ｇ
玉ねぎ
1/4個
卵
1/3個
パン粉・牛乳
各大さじ2
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ1/3
大根
5㎝
ねぎ
1/4本
にんじん
1/4本
ピーマン
1個
ポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにして炒めたら冷ましておく
  2. 2
    合挽き肉・玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳・塩・こしょうを混ぜたら2等分して小判形に整える
  3. 3
    フライパンで油を熱したら②を並べて焼き色がついたら裏返して3～4分焼く
  4. 4
    細切りにしたねぎ・にんじん・ピーマンとすりおろした大根・ポン酢を入れて1～2分炒め煮にする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おろしハンバーグの大根を一緒に炒めてみました

公開日：2014/05/16
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