おからパウダー使用♪新玉ねぎと豚肉の炒めもの レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚こま肉 250g
- ○酒 大さじ２
- ○醤油 大さじ１
- おからパウダー 大さじ３
- 片栗粉 大さじ２
- 新玉ねぎ 1/2個
- 蓮根 100g
- ☆新玉ねぎ(すりおろし) 1/4個分
- ☆醤油 大さじ３
- ☆みりん 大さじ３
- ☆酢 大さじ３
- サラダ油 大さじ２
作り方
-
1
新玉ねぎ1/2個はスライスにする。
蓮根は薄皮を剥いて半分にして５㎜にスライスし水にさらす。
-
2
豚こま肉はビニール袋に入れて●酒と●醤油を入れて揉み込む。これにおからパウダーと片栗粉を入れて再び揉み込む。
-
3
新玉ねぎ1/4個をすりおろして☆の調味料を合わせておく。
-
4
フライパンにサラダ油を熱して豚こま肉を炒める。
-
5
新玉ねぎと水気を切った蓮根を加えて炒める。
-
6
新玉ねぎが透き通ってきたら合わせておいた☆の調味料を加えて全体に絡めて出来上がりです♪
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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