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鶏ひき肉の和風麻婆豆腐レシピ・作り方

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約10分
300円前後

鶏ひき肉を使ったあっさり麻婆豆腐です

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏ひき肉: 100ｇ

豆腐: 1/2丁

しょうが: 1/2片

酒: 大さじ1

みそ: 大さじ1

だし汁: 1/2カップ

サラダ油: 大さじ1/2

水溶き片栗粉: 小さじ2～

青ねぎ: 5㎝

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作り方

1

フライパンで油を熱したらみじん切りにしたしょうが・鶏ひき肉を入れて炒める
2

酒・みそ・だし汁を加えたら2cm角に切った豆腐を入れて3～4分煮る
3

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら小口切りにしたねぎを加える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもと違う麻婆豆腐を作りたかったから

公開日：2013/12/14

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関連情報

カテゴリ: 鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2014/09/16 22:00

豚肉で代用です。和風のマーボーも、なかなかいいですね♪おいしくいただきました。

辛い味が苦手な人でも食べられる麻婆豆腐です♪豚肉でもおいしそう！作って頂きありがとうございました(^^)

2014/07/30 12:15

辛くなくマイルド！おいしいです。

豆板醤が入っていないので辛くないんですよ♪ 美味しそうに作って頂きありがとうございました(*^_^*)

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