簡単さつまいもショートブレッド レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 さつま芋を洗ったら、縦半分に切り、ラップに包んで7-8分チンする。
- 2 柔らかくなったら、熱いうちにフォークで潰す。この時皮が剥がれるので取り除く。火傷に注意！
-
3
片栗粉、きび砂糖、ごまを入れて軽く混ぜる。
混ざったら残りの材料を全ていれて、手でこねてひと塊りにする。ちょっとポロポロしてても大丈夫。 - 4 まな板の上で四角く成形し、包丁で棒状にカットする。フォークで軽く穴をあける。
- 5 170℃に温めておいたオーブンで約15分焼く。
-
6
※片栗粉の代わりに小麦粉を使用しても大丈夫。
ただ、冷めた時の食感は片栗粉の方が好きです。
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