カレー味のじゃがいもオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥き1㎝角に切って水にさらしたらやわらかくなるまでレンジにかける
2. 2 フライパンでサラダ油（大さじ1/2）を熱したら挽き肉を入れて色が変わるまで炒める
3. 3 みじん切りにした玉ねぎと①のじゃがいもを入れて炒める
4. 4 カレー粉・ソース・塩・こしょうを加えて混ぜたらお皿に取り出す
5. 5 別のフライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱したら半量の卵を流し入れて全体に広げる
6. 6 卵の端がかたまってきたら④の半量を中央に細長くのせる
7. 7 両端の卵をたたんでお皿にひっくり返して移したら形を整える
   （残りも同様にしてオムレツを作る）