フライパンで簡単・鮭と大根の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は半分にカットします。
   大根は1センチ幅にカットし半分にする。
   皿に並べ、ラップをして、レンジ600wで2分チンします。
   フライパンに油をひき、中火で鮭、大根を焼きます。

2. 2

   両面、きつね色に焼き上げたら、水、酒、砂糖を入れ煮立たせます。
   沸いたら、弱火にし味噌を溶かし入れます。

3. 3

   蓋をして、10分煮込みます。

4. 4

   蓋を開け、水分がなくなるまで蒸発させたら完成です。
   小ねぎを小口切りに切って食べる時に乗せて下さい。