ピリッと辛い明太チャーハン レシピ・作り方

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味付けは明太子だけのシンプルなチャーハンです。

材料（2人分）

明太子
1腹
ご飯
2杯
ねぎ
10㎝
サラダ油
大さじ2
もみのり
適量

作り方

  1. 1
    フライパンで油を熱し、みじん切りにしたねぎを入れて炒める
  2. 2
    ご飯を加えてほぐしながら全体に油がまわるように炒める
  3. 3
    ほぐした明太子を加えて炒めたらお皿に盛る
  4. 4
    もみのりをのせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子を加えてから炒めすぎないようにすると明太子が半生に仕上がります。

きっかけ

明太子が辛かったのでチャーハンにしました。

公開日：2013/10/11
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