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超しっとり&ふんわり☆絶品マフィン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個分人分

  • ☆薄力粉

    120g

  • ☆ベーキングパウダー

    小さじ1

  • ☆重曹

    小さじ1/3

  • ●卵

    1個

  • ●砂糖

    70g

  • ●塩

    ひとつまみ

  • ◎ヨーグルト

    100g

  • ◎牛乳

    50g

  • ◎サラダ油

    50g

  • ◎バニラエッセンス

    数滴

  • ※チョコチップ

    50g

  • (今回は家にあった黒糖チョコを使用)
  • ※アーモンド

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超しっとり&ふんわり☆絶品マフィン

簡単なのにこのしっとり・ふんわり感、絶品です♪
ぜひお試しくださ~い♪

作り方

  • 1

    ☆の粉類を混ぜ振るっておく。
    オーブン180℃予熱

  • 2

    ボールに●の材料を入れ、砂糖が溶けるようによくかき混ぜる。

  • 3

    2のボールに◎を加えて混ぜる。

  • 4

    3のボールに1の粉類を一気に加えてゴムベラなどで粉が見えなくなるまでさっくり混ぜたら、チョコチップを加えて混ぜ、型紙に入れる。
    上にアーモンドの粗みじん切りしたも
    のをトッピング

  • 5

    180℃のオーブンで20~25分焼けば出来上がり。
    ※焼けたら型から出して網の上で粗熱をとり、ジップロックなどにいれ置いておく。

きっかけ

以前美味しそうなレシピを書き留めていたのを思い出し、自分の家にあるもので作れるよう少しアレンジしました。

おいしくなるコツ

この分量&手順どうりに作ってみて♪
いつも違う分量のレシピで作っていたときは、ふんわりしててもパサパサボロボロ感があって…
でもこのレシピは違うよ☆しっとり感もあるよ♪

レシピID: 1080006031

公開日:2013.07.07

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2014.09.20

    ほんとしっとりふんわりで甘さもちょうどよくできとっても美味しかったです^-^v

    とってもふんわりしてて美味しそうですね♪
    つくレポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2014.03.19

    しっとり美味しくできました。とてもヘルシーですね☆

    つくレポ ありがとうございます♪
    胡桃in 美味しそう(≧▽≦)

    お返事を見る

  • 2013.08.01

    刻んだ桃を少し入れて。
    しっとり食感と程よい甘さに思わず笑顔になりました♪

    とっても美味しそう( 〃▽〃)
    つくレポありがとう(*^▽^)/★*☆♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
チョコチップマフィン
料理用途
普段の料理

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