さんまの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 とうがらしは種をとって小口切りにします。酢以外の漬け汁（☆）の材料を煮立て、火からおろして酢を加えます。
- 2 さんまの水気をふき、小麦粉をまぶします。
- 3 油を高温（１８０度）にして、さんまをカラッと揚げます。
-
4
さんまが熱いうちに[1]とあわせて、一晩寝かせて完成。お好みでたまねぎのスライスも漬け込んでも美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまの南蛮漬け
tatsu159
ひとり暮らしの若手サラリーマン。
暇を持て余したときはささっとおつまみを作って、セルフ飲み会を開催中です。
学生時代の居酒屋・割烹料理・イタリアンで身につけた（？）料理テクを皆様に広げていければと考えております。
できるだけ手間をかけずに、美味しくて、できればアレンジできるような料理を研究中。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
kyumain2012/11/04 15:11
美味しく頂きました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
