秋の贅沢飯♪松茸ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   普段どうりに米３合洗って、3合分の水に浸しておく。

2. 2

   松茸は長さ半分に切り、飾り用にスライスするのと、混ぜ込む用に小さくスライスする。

3. 3

   １の水を大５・1/2減らし（調味料の分）、しょうゆ･みりん・酒を加え、少しかき混ぜ、昆布・２の松茸を加え、普段どうりに炊く。

4. 4

   炊き上がったら、飾り用の松茸を横によけ、昆布を取り出し、底から混ぜる。

5. 5

   あとは、茶碗によそい、飾り用の松茸をドーンとのせたら、出来上がり♪