ちょっとおしゃれなポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポテトサラダ
   鍋にお湯を沸かし、切ったジャガイモを湯がきます。私はいつも早く火が通るように小さめにカットです。

   

2. 2 １を湯がいている間に、ニンジンをみじん切りにします。

   

3. 3 ジャガイモにお箸が通るくらい柔らかくなれば湯切りをし、マッシャーで潰し、２のニンジンと●を加えます。

   

4. 4 ズッキーニ（キュウリ）を縦にスライスし、皿に並べ、塩を振り水分を出します。ピーラーを使うと簡単♪２〜３分くらいで水分が出てきます。

   

5. 5 ４の水分をキッチンペーパーなどで拭き取り、ズッキーニ→スモークサーモン→ポテトサラダの順に重ねます。※おいしくなるコツ参照して下さい。

   

6. 6 ６をクルクル〜っと巻いていきます。少しポテトサラダがこんもり出るくらいがかわいいかも♪
7. 7 プチトマトを三日月形に切り、盛り付けた７に乗せます。あればバジルソースをかけて完成です♪無い場合はそのままで。