切干大根炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根を水で戻しておきます。
   　人参は千切りにします。
   
   しいたけは水で戻しておきます。そして細切りにします。
   
   コマ肉は小さめに切っておきます。

2. 2

   フライパンに油を少量入れて熱し、コマ肉、人参、しいたけ、しょうがを炒めます。

3. 3

   しんなりしてきたら、水気を絞った切干大根を加え炒めます。

4. 4

   煮汁が少なくなったらできあがりです。