豆腐のトマトグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はレンジで2分半チンして重しを乗せて、10分ほどおき、水抜きしておきます。
- 2 にんにく、玉ねぎをみじん切りにし、セロリ、しめじ、ピーマンも細かくカットします。ウインナーは斜めに3等分にカットします。
-
3
フライパンに油をひき、にんにくを炒めます。
玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。
セロリ、しめじ、ピーマン、トマト缶と順に入れ、ローリエ、コンソメ、赤ワイン、塩コショウします。
-
4
10分くらい煮込んだら火を止めます。
オーブンを190度に余熱しておきます。
お皿に豆腐を8等分にスライスし並べます。なすを乗せ、トマトソースをかけて、チーズ、パン粉をかけます。
-
5
オーブンで、20分ほど焼いて
こんがり焼き色がつけば出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- グラタン
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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