チキンナゲット風！塩麹inチキンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 小麦粉 大さじ２
- 卵 １コ
- 塩麹（三五八・塩 可） 大さじ１
- コショウ 少々
- Ａ）ケチャップ 大さじ１
- Ａ）ソース 大さじ１
- 食用油 適宜
作り方
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鶏胸肉は２ｃｍ幅に切り、格子状に切ってから叩く。
（面倒な方はフードミキサーでも可） - 2 １に小麦粉、卵、塩麹、コショウを入れ、粘りが出るまでよく練る。
- 3 フライパンを熱して、食用油を多めに入れて、２をスプーンで入れながら、両面焼き揚げ、火が通ったら、油を切り、皿に盛りつける。
- 4 焼きあがったフライパンにＡを入れ、一瞬沸騰させて別の器に盛りつける。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンバーグ
コット＾＾
そんなに料理は得意ではありません。
簡単に時間をかけず、化学調味料を使わない、体に優しいメニューを紹介します。
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