材料（３～４人分）
- 大根の葉
- 1本分
- おかか
- １/４パック
- 醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ1/2
- 本だし
- 一つまみ
- ごま油
- 大さじ１～２
- 白胡麻
- 好みで
作り方
-
- 1
- 大根の葉は良く洗い細かく切る。
フライパンを熱し、ごま油を入れ葉は以外（かたい部分）を炒める。
-
- 2
- 次に葉をすべて入れ炒める。
しなってきたら酒を入れ本だし、おかかを加える。
次に醤油、味醂を加えて水気がなくなる程度まで炒める。
-
- 3
- お好みで白ゴマを和えて出来上がり☆
おいしくなるコツ
醤油、味醂を加えて味見をしお好みで醤油を入れてください
きっかけ
大好き定番メニュ―です！
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