材料（４～５人分）
- 鶏もも肉
- ２枚
- トマト
- ４個
- ☆酢
- １カップ
- ☆水
- 大２
- ☆醤油
- 大２
- ☆酒
- 大２
- ☆砂糖
- 大１
- ☆にんにくのみじん切り
- １片分
作り方
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- 1
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- ☆印を混ぜて漬け汁を作ります。
にんにくのにおいが気になる方は、一煮立ちさせるとよいですね！
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- 2
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- 塩・胡椒をして片栗粉を振った鶏肉を炒め、途中で蓋をして火を通します。
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- 3
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- 鶏に火が通ったら、先程の漬け汁に浸けておきます。
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- 4
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- トマトを焼きます。表面が柔らかくなって形が少し崩れてきたら、鶏肉の漬け汁に加えます。
↑もう少し火を加えましょう。
漬け汁ごとお皿に盛って出来上がりです♪
きっかけ
テレビで観たのを思い出して作っています。
特に夏に人気のメニューです。
関連情報
- カテゴリ
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鶏もも肉
- 料理名
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鶏とトマトのさっぱり煮
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さっぱりしていて、特に夏には食べたくなるお料理です(^-^)