鶏とゴボウの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に、ゴボウ、人参は斜め薄切りにします。
   
   フライパンにごま油を入れ、ゴボウと人参を炒めます。

2. 2

   油がよく回ったら鶏肉を加え、色が変わるまで炒めます。

3. 3

   酒をかけ、水をひたひたまで加え、砂糖、めんつゆを入れます。
   ☆自家製めんつゆはID:1080003014を参考にして下さい。
   
   蓋をずらし、弱火～中火で２０分程コトコト煮ます。

4. 4

   味をみて、薄いようなら醤油を大１くらい足して下さい。
   
   出来れば火を消してから２０分位置いて、味をしませて下さい。
   
   最後にもう一度ごま油を回しかけても美味しいです。