おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
肉
鶏肉
鶏もも肉
レシピ詳細
鶏肉と長ネギの焼き鳥風 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約30分
300円前後
Mikoto
焼き鳥風のしっかりした味付けです。
焼き目を付けたネギが美味!
フライパンで炒めて煮るだけ。
人参、他の野菜はお好みで。
みんながつくった数
239
件
材料(3~4人分)
鶏もも肉
1枚
長ネギ
1本
(人参)
(1/2本)
☆酒
40cc
☆砂糖
大1
☆醤油
大1と1/2
作り方
1
鶏もも肉はやや大きめの一口大に、長ネギ、人参は斜め切りにします。
2
フライパンに油を少し(小1位)ひいてネギを入れ、じっくり焼いて焼き目をつけます。
裏返して裏にも焼き目を付け、取り出します。
3
フライパンに人参を入れ炒め、油と馴染ませたら鶏肉を入れ、これにも焼き色をつけます。
☆ 人参はレンジで火を通しても良いです。
4
鶏肉に焼き目がついたら☆の調味料を加え、蓋をして火を弱め6~7分、火が通るまで煮ます。
後で煮汁は煮きるので、鶏に火を通し過ぎないようにして下さい。
5
火が通ったら蓋を開け、煮詰めます。最後にネギを加えるので汁が少し残るくらいで火を止めます。
6
最後にネギを加え、混ぜ合わせて出来上がり♪です。
お気に入り登録830人になりました。
本当にありがとうございます!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なんといってもネギに焼き目をつける一手間です(^-^)
きっかけ
鶏肉の味付けに迷った時、「今日は焼き鳥みたいな濃い味付けが食べたいな」 と思ったのがきっかけです。
公開日:2011/12/07
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
鶏もも肉
長ネギ
日本酒
焼き鳥
料理名
鶏肉と長ネギの炒め物
このレシピを作ったユーザ
Mikoto
3人の子の母です。 子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。 皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に 旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。 宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;
http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
つくったよレポート(
98
件)
2023/11/07 23:12
おかずにして、丼にして食べました!めちゃくちゃ美味しかったです( ^ω^ )
やももた
丼、いいですね!私もやってみます! レポ、ありがとうございました(^o^)
2023/10/23 20:26
ねぎと鶏肉はもちろんですが、にんじんが想像以上にあっていてレシピどおり作って欲しい良かったとおもいました。美味しかったです。
在庫カッター
人参、合っていましたか!ありがとうございます(^o^) レポ、感謝、感謝です♡
つくったよレポート一覧へ
おすすめの特集
もっと見る
鶏もも肉の人気ランキング
1
位
我が家の人気者!!鶏の唐揚げ
2
位
鶏肉とじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒め
3
位
冷めてもおいしい! 鶏もも肉のマヨポン和え
4
位
焼き揚げで作る油淋鶏(ユーリンチー)
5
位
フライパン焼き鳥
6
位
炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根
7
位
からあげGP1位+有名シェフ直伝の最強からあげ♡♡
8
位
絶品!簡単!鶏モモ肉のハーブ焼き♪
9
位
パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース
10
位
ヤンニョムチキン
鶏もも肉のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう(豆苗)
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
キウイ
2
位
大根
3
位
生姜
4
位
梅干し
5
位
豆板醬
6
位
アスパラ
7
位
ナツメグ
8
位
生姜焼き
9
位
ほうれん草
10
位
しゅんぎく
関連する献立
ポン酢と相性抜群!「鶏もも肉」が主役の献立
焼くだけで簡単!「鶏もも肉」が主役の献立
寒い日は煮物が食べたい!「鶏もも肉」が主役の献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
いちごミルクプリン
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに
鮭フレーク
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする
焼き目を付けたネギが美味!
フライパンで炒めて煮るだけ。
人参、他の野菜はお好みで。