白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、鳥肉を食べやすい大きさに切ります。
   玉ねぎは薄切りにします。
   しめじは子房に分けます。

2. 2

   フライパンに少量の油とにんにくを入れ香りが出てきたら鶏肉を入れて炒めます。

3. 3

   鶏肉にある程度火が通ったら残りの野菜をすべて入れて炒めていきます。白菜もしんなりしてきたら小麦粉をふり入れます。粉っぽさがなくなるまで弱火で炒めていきます。

4. 4

   粉っぽさがなくなったら
   牛乳とコンソメを加え煮ていきます。

5. 5

   沸騰していくまでまぜながら煮ていき、塩コショウで味を整えたら、できあがりです。