簡単！鶏肉とズッキーニのトマトチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、ズッキーニを一口サイズに切る。（ズッキーニは1センチくらいの輪切りにし、さらに半分に切る）ニンニクはスライス。

2. 2

   鶏肉に塩コショウをふり、軽く揉み込む。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でニンニクを炒め、香りがでてきたら中火にし、鶏肉を入れる。

4. 4

   鶏肉に火がとおったら、ズッキーニを入れてフライパンをふりながら、軽く焼き色がつくくらいまで炒める。

5. 5

   市販のトマトパスタソース（今回はママーのなすトマトを使用）を入れて、弱火で2分煮込む。

6. 6

   グラタン皿にうつし、スライスチーズをのせて、オーブントースターで焼き目がつくくらいまで焼く。（具材には火が通っているので、焼き色がつく程度でオッケー）