ナスのからし和え レシピ・作り方

ナスのからし和え
  • 約30分
  • 100円以下
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からしがほんのり効いてておいしいです。

材料(2~3人分)

  • ナス 4個
  • ☆水 3カップ
  • ☆塩 大さじ1杯
  • ◎からし 大さじ1/2杯
  • ◎砂糖 小さじ1杯
  • ◎味噌 大さじ1杯
  • ◎みりん 大さじ1杯
  • ◎薄口しょうゆ 小さじ1杯

作り方

  1. 1 ナスはヘタをとり、縦半分に切り、半月切りにする。
  2. 2 ☆を合わせ、①を30程つける。
  3. 3 ②の水分を硬く絞って、◎であえたら、器に盛って、白ゴマをかける。
    からしの量はお好みで調整してください。

きっかけ

よく作るレシピです。

  • レシピID:1080002675
  • 公開日:2011/10/12
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なす全般
料理名
ナスのからし和え
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