野菜た～っぷり！かんたん豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉こまぎれは小さ目に、たまねぎはくし型に、にんじんはいちょう切り、きゃべつはざく切り、きのこは石づきを取ってほぐしておく。

2. 2

   鍋にお湯を500cc沸かし、沸騰したら顆粒だしを溶かす。

3. 3

   豚肉を鍋に入れ、アクを取る。

4. 4

   たまねぎとにんじんを加え、いったん蓋をする、にんじんが柔らかくなったら、キャベツを投入。

5. 5

   キャベツがしんなりしてきたら、きのこを投入。

6. 6

   お味噌を溶かし、ひと煮立ちする。

7. 7

   器によそってから、刻みネギを散らして出来上がり。