煮込みハンバーグレシピ・作り方

Name: 煮込みハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ☆豚ミンチ １５０g; ☆鶏ミンチ １００g; ☆乾燥バジル 少々; ☆ナツメグパウダー 少々; ☆卵 １個; ☆パン粉 大さじ２杯; ◎ケチャップ 大さじ３杯; ◎酒 大さじ２杯; ◎みりん 大さじ１杯; ◎オイスターソース 大さじ１杯; ◎水 １００cc

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約30分
300円前後

ggggggon

簡単に作れちゃうハンバーグ！豚と鶏ミンチであっさりにしました。

材料（2人分）

☆豚ミンチ: １５０g

☆鶏ミンチ: １００g

☆乾燥バジル: 少々

☆ナツメグパウダー: 少々

☆卵: １個

☆パン粉: 大さじ２杯

◎ケチャップ: 大さじ３杯

◎酒: 大さじ２杯

◎みりん: 大さじ１杯

◎オイスターソース: 大さじ１杯

◎水: １００cc

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作り方

1

☆を全部ボールに合わせて、粘りが出るまで捏ねたら、２等分して形成する。
2

フライパンに油をひき、中火で①を蒸し焼きにする。
両面に焦げ目が付いたら皿に取り出す。
3

フライパンの油をふき取り、◎を入れて合わせ、ハンバーグをフライパンにもどし、煮込む。
タレが少なくなって、肉に火が通ったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きなので。

公開日：2011/07/02

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このレシピを作ったユーザ

ggggggon ご覧いただきありがとうございます。０歳児の新米ママです。家にある材料で、簡単にぱぱっと作れることをモットーにご飯を作っています☆ 安い食材を使って節約料理ばかり使って作る献立と育児をつづったブログも気ままに更新しています。良かったら遊びに来てください。「我が家の節約LIFE」http://gon-setsuyaku.jugem.jp/