大豆のケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは１ｃｍの輪切りにする。
   にんじんはごぼうの大きさに合わせて、細かく切る。

2. 2

   鍋に①を入れ、野菜がかぶるくらいのヒタヒタの水を入れ、砂糖を入れて煮る。

3. 3

   ②が柔らかくなったら、大豆の水煮を入れ、☆を入れて煮る。
   煮汁が少なくなったら、石づきを取ったしめじを入れ、さっと煮る。