がっつりササミたっぷりヘルシー★バンバンジーサラダ レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
がっつり食べ応えのあるヘルシーなバンバンジー風“おかずサラダ”です。
みんながつくった数 5

材料(5人分)

鶏ササミ
5~6本
オリーブオイル
小さじ1程
大さじ1程
<千切り野菜>
★お好みで♪
きゃべつ
1/4個
きゅうり
1本
セロリ
1/2本
ピーマン
1個
<バンバンジードレッシング>
★混ぜるだけ♪
ごまだれ
大さじ4~5程
豆板醤
小さじ1強
ポン酢
大さじ1程

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、酒とオリーブオイルを入れ、しっかりササミを茹でる。
  2. 2
    茹で上がったら、キッチンペーパーで水気を拭き取り、熱いうちに手で身をほぐす。
  3. 3
    各野菜を千切りにし、水洗いしざるにあけ水切りする。
  4. 4
    即席のバンバンジードレッシングを作る♪
    ★マークをボールに入れ混ぜ合わせ、小さなソースポットに移し一人分づつ分けて・・・。
  5. 5
    器に③の千切り野菜を敷き、その上に②のササミをのせ、食べる直前に④のドレッシングをかけてどうぞ♪

おいしくなるコツ

ササミを茹でる時はお酒で臭みを取り、オリーブオイルでパサつきをなくします。

きっかけ

主人のリクエストです。 ヘルシーだけどがっつりのササミをサラダ感覚で・・・しっかりたんぱく質も摂取します。

公開日:2011/05/23

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉ささみ
関連キーワード
ささみ ヘルシー サラダ きゃべつ
料理名
ヘルシー バンバンジーサラダ

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 4 件)

2022/05/24 20:27
レシピどうもありがとう!
よこやんやん
たくさんの中からありがとうございます! こちらこそ!嬉しいです〜♡ よければまたどうぞ(^^)
2014/12/20 00:53
オリーブオイルでしっとり感出ました! めっちゃいいです、美味しいです♪
Apple9844
Apple9844さん☆彡 つくレポありがとうございます!ヘルシーなチキンでがっつり感も楽しんでくださいね〜(o^^o)

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