切干大根の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 切干大根は湯で２０分戻します
-
2
食材をカットします。
人参は千切りに
ちくわはななめにカット
鶏肉は大きめにカット
します -
3
フライパンに油をしき
鶏肉を皮の方からこげ目をつくようにやきます。
両面やきます
このとき、あんまりひっくり返しすぎると旨みが逃げるみたいです -
4
鶏肉にある程度火が通ったら
切干大根・人参・ちくわ・グリンピースも加えます
４・５分炒めていきます -
5
十分に火が通ったら、弱火にして、味付けしていきます
醤油・みりん・砂糖を入れ
味を絡めます -
6
最後にすりごまをふれば
完成ー
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- カテゴリ
- 切り干し大根
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- 切干大根の甘辛炒め
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ぜひ作ってみてください。炒めても美味しいです！