材料（３人分）
- お米
- ３合
- たけのこ（水煮）
- 200g
- あぶらげ
- １枚
- 人参
- 1/3本
- 水
- 525cc
- しょうゆ
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- お米は洗ってざるにあげておく。人参は千切り。あぶらげは熱湯をかけて油ぬきし、千切り。
-
- 2
- たけのこは８等分に切り、穂先のとろはそのまま、下は細かめに切る。
-
- 3
- 圧力鍋に１、２、水と調味料を入れる。フタをして、圧がかかってきたら５分圧力をかける。その後１０分間蒸らしたらできあがり。
おいしくなるコツ
圧力鍋は各ご家庭の物にあわせてください。
調味料はお好みで加減して下さい。
きっかけ
この季節、たけのこご飯を食べたくなりました。
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