あじのバターソテー　ほうれん草添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは、塩コショウをふり、小麦粉または片栗粉をまぶしておきます

2. 2

   ほうれん草とかまぼこは食べやすい大きさにカットします

3. 3

   フライパンにバター大２をいれ、ほうれん草とかまぼこをいれ、軽くいためていきます。
   1分ほどいためたら、塩コショウとしょうゆで味を整えます

4. 4

   ３をお皿に盛り、同じフライパンに、今度はアジを焼いていきます

5. 5

   バターを大２追加し、
   アジを両面やいていきます
   焦げ目がつくくらいにカリカリにじっくり焼いていきます

6. 6

   焼けたら、４のお皿に盛り付け
   出来上がり
   
   お好みでレモンなどを添えても美味しいです