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ウスパナック サラタス レシピ・作り方

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aysegul33
トルコではヨーグルト&にんにくのソースをサラダに良く使います。 ヨーグルトもにんにくも免疫力Upに効果あります。お試し下さい。
(写真は1/3束分です。)

材料(3~4人分)

ほうれん草
1束
ヨーグルト
250gぐらい
にんにく
2片
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切ります。
    にんにくは摩り下ろすか、ガーリックマッシャーで潰してもOK
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ほうれん草をしんなりするぐらいまでいためます。
  3. 3
    ボールにヨーグルトを入れ、そこに摩り下ろしたにんにくを入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4
    いためたほうれん草をヨーグルトソースの入っているボールにいれよく混ぜます。 お好みで塩・胡椒で味付けをしてください。

おいしくなるコツ

にんにくも・ほうれん草も生のものを使ってください。冷凍のほうれん草やチューブや瓶入りのにんにくでは美味しくありません。胡椒は白胡椒の方が良いです。ギリシャにも同じ料理があります。

きっかけ

トルコ料理が好きなので・・・

公開日:2011/03/21

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
トルコ料理ギリシャ料理 簡単 免疫力Up オリーブオイル
料理名
トルコのほうれん草サラダ

このレシピを作ったユーザ

aysegul33 ご訪問ありがとうございます。 トルコ料理・ロシア料理が好きです。 酸っぱい、辛い料理も好きです。 現在居住している沖縄料理や海外の家庭料理を紹介してゆきたいです。

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