◎鶏からの甘酢炒め◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、☆で下味をつけ、◎も加え、もみ込んでおく。

2. 2

   にんじんは、４～５センチ位の短冊切りにし、スチームケースに入れ、レンジで１分３０秒加熱しておく。

3. 3

   しめじは、適当に切り分けておく。

4. 4

   ピーマンは縦半分にし、それをまたななめに半分切る。スチームケースに入れ、レンジで１分３０秒加熱しておく。

5. 5

   玉ねぎは縦に８等分して切る。
   スチームケースに入れ、レンジで１分３０秒加熱しておく。

6. 6

   ●の調味料をよく混ぜ合わせておく。

7. 7

   フライパンに油を入れ熱し、１の鶏肉を揚げる。

8. 8

   フライパンに油を入れ熱し、２のにんじん・３のしめじ・５の玉ねぎを入れ、しめじに火が通るくらいまで、軽く炒める。

9. 9

   ８のフライパンに７の鶏から・４のピーマンを加え、６の調味料を再度よくかき混ぜてから加え、全体に絡ませていく。

10. 10

    とろみがついてきたら完成♪