材料（２人分）
- えび
- ２００ｇ
- 片栗粉
- 大さじ１
- 酒
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉(まぶす用)
- 適量
- ●マヨネーズ
- 大さじ３
- ●ケチャップ
- 大さじ１強
- ●コーヒーフレッシュ
- 1個
- ●レモン汁
- 少々
作り方
-
- 1
- エビはみじん切りの要領でたたいておく。
-
- 2
- たたいたエビは水気が出ていれば水気をとり、片栗粉、酒、塩コショウをする。
-
- 3
- エビを直径３センチくらいにまとめて、片栗粉をまぶす。
-
- 4
- ●の調味料をまぜておく。
-
- 5
- 小さめのフライパンに１cmくらい油を引き、揚げ焼きする。
-
- 6
- 火がとおったら、４のソースすをからませて出来上がり☆
きっかけ
サイズの小さいエビでも、食べ応えのあるエビマヨが作りたかったので考えました♪
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