おつまみに！茹で豚の辛子マヨソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラに塩をすり込み、1時間置く。
   生姜は、皮ごと輪切りに。
   ⚫︎の調味料を混ぜる。

2. 2

   鍋に水と豚肉、ねぎ、生姜を入れて中火にかける。
   アクが出たら、丁寧に取り除く。
   お肉の厚みによりますが、7〜8分火を通して火を止める。
   そのまま冷まして、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   お皿に盛り付けて、⚫︎のソースをかける。
   いりごま、細切り唐辛子を乗せる。分量外。
   写真では、菜の花、レンジで加熱したじゃがいもを添えました。分量外。