おつまみに！茹で豚の辛子マヨソースがけ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
まめもにお
茹で豚を、辛子マヨソースで食べます。和からしとマヨネーズで作るソースが、とても美味しいです。どんな野菜にも合うので、菜の花とじゃがいもを添えました。
材料（4人分）
作り方
-
1
豚バラに塩をすり込み、1時間置く。
生姜は、皮ごと輪切りに。
⚫︎の調味料を混ぜる。 -
2
鍋に水と豚肉、ねぎ、生姜を入れて中火にかける。
アクが出たら、丁寧に取り除く。
お肉の厚みによりますが、7〜8分火を通して火を止める。
そのまま冷まして、食べやすい大きさに切る。 -
3
お皿に盛り付けて、⚫︎のソースをかける。
いりごま、細切り唐辛子を乗せる。分量外。
写真では、菜の花、レンジで加熱したじゃがいもを添えました。分量外。
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関連情報
- 料理名
- 茹で豚の辛子マヨソースがけ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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