おつまみに！かじきまぐろのねぎ間焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- かじきまぐろ 2切れ
- 長ねぎ 2／3本
- ⚫︎醤油 大さじ2
- ⚫︎みりん 大さじ2
- ⚫︎砂糖 大さじ1／2
- ⚫︎お酒 大さじ1
- ⚫︎にんにくチューブ 小さじ2
- 油 適量
- いりごま 小さじ1／２
作り方
-
1
長ねぎは、3cmに切る。
かじきまぐろは、塩（分量外）を振り、10分置いたら臭みの汁を拭く。
食べやすい大きさにきる。
⚫︎の調味料を溶かして、1時間以上漬け込む。
-
2
串にかじきまぐろと長ねぎを、交互に刺す。
中火にかけたフライパンに油を入れて、串を入れる。
焼き目が付いたら、裏返す。
漬けたれを回し入れて、中まで火を通す。
いりごまをかける。
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- 料理名
- かじきまぐろと長ねぎの串焼き
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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