♡おから＆長芋でふわふわ肉団子♡ レシピ・作り方
材料（♡２～３♡人分）
- ♡豚挽肉♡ ２００グラム
- ♡おから♡ １００グラム
- ♡すりおろし長芋♡ １５０グラム
- ♡水煮筍 レンコン 大根など♡ １００グラム
- ♡玉ねぎ♡ ２分の１個
- ♡酒・醤油・片栗粉♡ 大さじ１
- ♡すりおろしショウガ♡ 小さじ２
- ♡ごま油♡ 小さじ１
- ♡衣用片栗粉♡ 適量
- ♡酒・醤油（タレ）♡ 大さじ２
- ♡酢・砂糖（タレ）♡ 大さじ４
- ♡すりおろししょうが（タレ）♡ 小さじ１
- ♡ゴマ・ネギ（飾り用）♡ お好みで
作り方
- 1 玉ねぎと 筍やレンコンなど食感のある野菜を みじん切りにします 生地が柔らかいので 水気は取って下さい
-
2
タネの食材 １の野菜 調味料を合わせて よく混ぜます
緩かったら 片栗粉を少し足してください -
3
手を濡らして生地をまとめたら 広げた片栗粉をまぶします
- 4 中火で揚げます
-
5
タレは材料を混ぜて 火にかけます
とろみがついたら ４を絡め お好みで ゴマやネギを飾ります
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柔らかい食材とシャキシャキの食感を組み合わせて 満足なメインになります♡