もやしとちくわの胡麻和え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- もやし 200g
- サラダちくわ 3本
- 白ごま 小さじ2
- 醤油、砂糖 各小さじ1と1/2
作り方
- 1 もやしは芽が気になったら取り、 ちくわ は 縦半分に切って斜め切りにする。
- 2 もやしとちくわをフライパンに入れ、水100cc を加え、 蓋をしてもやしに火が通るまで 2〜3分 蒸しゆでする。
- 3 ザルに上げて 広げ、 粗熱が取れたら水を絞ってボールに入れる。
- 4 指で潰した白ごま、 砂糖、醤油を加えよくあえて出来上がり。
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