肉豆腐 乗っけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎは 薄切り 椎茸は 石づきを取る 豆腐は大きめに切る。紫蘇は千切りにする。
- 2 フライパンに 豚肉、 玉ねぎ、椎茸、豆腐、 水、 砂糖、醤油を入れて火にかける。煮立ったら豆腐を裏返し、肉をほぐし、 肉に火が通るまで煮て、鰹節を混ぜる。
- 3 別の鍋でうどん お湯で水を切って器に入れる。
- 4 肉豆腐 汁ごとのせ、シソをトッピングし 紅生姜を添える。
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