オクラとみょうがと卵のにゅうめん レシピ・作り方
![オクラとみょうがと卵のにゅうめん](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/09b7a56e5d0d0a537d50a2ada7a9e3b6ca08107a.84.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(1人分)
作り方
- 1 オクラは薄切り みょうが は千切りにする。
- 2 鍋に分量の水、 白だし、 醤油 、みりんを入れて火にかけ 沸騰したら 塩で味を整える。
- 3 オクラを加えてひと混ぜし、といた卵を流し入れ 卵に火が通るまで煮る。
- 4 別の鍋にお湯を沸かしてそうめんを1分ほど入れて水で洗って滑りを取る。
- 5 だしを沸かしてそうめんを入れ、 そうめんが温まったら器に盛り付け、ミョウガを乗せて出来上がり。
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- にゅうめん
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