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おうちで韓国料理☆うまいスンドゥブ レシピ・作り方

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lunaa
おうちで本格スンドゥブが作れます☆かなりおすすめの一品です！
みんながつくった数 4件

材料（4人分）

豚バラ肉
150g
玉ねぎ
1/2
きのこ(まいたけ、えのき)
100g
キムチ
200g
木綿豆腐
250g
冷凍あさり
30g
サラダ油
大さじ1
塩胡椒
適量
★ニンニクチューブ
2センチ
★豆板醤
大さじ1
★鶏がらスープ
大さじ1.5
★醤油
大さじ1.5
★水
800ml
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作り方

  1. 1
    豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。きのこは手でほぐします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉→玉ねぎの順に炒めます。玉ねぎに日が通ったらきのこを入れてさらに炒めます。このとき塩胡椒します。
  3. 3
    キムチを入れてさらに炒めます。(汁もすべて入れます。)
  4. 4
    ★の調味料と冷凍あさりを入れて煮詰め、豆腐をスプーンですくいながら入れます。蓋をして10分ほど煮詰めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キムチはよく炒めることで酸味が飛んで食べやすくなります。

きっかけ

昔から作っている自慢のスンドゥブです。辛いのが得意な方は豆板醤を増やしてください☆

公開日：2023/07/04
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関連情報

カテゴリ
韓国風スープ木綿豆腐キムチスンドゥブ韓国鍋・キムチチゲ鍋

このレシピを作ったユーザ

lunaa 健康レシピで飽きない美味しいご飯を作りたいです⭐ ソースやタレよりもあっさりポン酢や塩味が好きです！！

つくったよレポート（ 3 件）

2024/05/26 08:08
体が温まりました
フィンラン
とてもおいしそうです！参考にしていただきありがとうございます♩
2023/09/23 20:56
参考にさせて頂きました！ 美味しかったです！
ちゃいたそ
美味しいですよね♪参考にしていただきありがとうございます！！
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