蒸しナスの中華風ミョウガ風味 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
ナスは縦横 半分に切り フライパンに並べ、水 200cc を注ぎ 蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら 中火 にしてナスが 柔らかくなるまで6分ほど 蒸す。 - 2 みょうが は あらみじん切りにし ＊と混ぜておく。
- 3 ナスを食べやすい大きさに切り保存容器などに並べ タレをかけて味がなじむまで30分以上 置く。
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