手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 1キロ
- 醤油★ 100cc
- はちみつ★ 大さじ3
- お酒★ 100cc
- お酢★ 100cc
- みりん 100cc
- 油 小さじ1
作り方
- 1 深めの鍋に薄めに油をひき、手羽元を並べ、両面軽く焼き色を付ける
- 2 両面色が付いたら★の材料を入れ煮立たせる
- 3 グツグツしてきたら弱火にして蓋をし、（できれば落とし蓋も）３０分程煮込む
-
4
煮えてきたら最後にみりんを入れ、優しく混ぜ合わせると照りが出てきます
テリテリしてきたら完成
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