あさりと菜の花の★春らんまんパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れて、パスタをアルデンテに茹でる。
   しめじは小房に分ける。
   菜の花はさっと茹でて、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   弱火にかけたフライパンに、にんにくチューブと輪切り鷹の爪を入れる。
   弱火で香りが出るまで、火にかける。

3. 3

   フツフツとしたら、冷凍あさり、しめじを入れて中火に変える。
   料理酒、茹で汁を入れて、乳化させたらパスタを入れる。
   つゆの素で味付けしたら、茹でた菜の花を入れる。

4. 4

   粗挽き胡椒を振り、火を止める。
   お好みで、粉チーズをかけても美味しいですよ。分量外。
   【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】