カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイの切り身 ふた切れ（350g）
- 生姜の千切り 小さじ1
- 酒 大さじ2
- 水 200cc
- 醤油 大さじ1と2/3
- 砂糖 大さじ1と2/3
作り方
- 1 カレイは表面のぬめりを包丁でこそげ取り水できれいに洗う。皮目に一本切り込みを入れる。
-
2
フライパンに材料を全て入れ落し蓋をして火にかける。
ぶくぶく沸騰した状態でカレイに火が通るまで5、6分煮る。
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