プチトマト入りエビチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむいて背ワタを取り、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ1でよくもみ水洗いして水を拭き取る。

2. 2

   エビに塩ひとつまみ片栗粉大さじ1をまぶし油を敷いたフライパンで両面焼いて火を通す。

3. 3

   長ネギとニンニクはみじん切りにする。
   プチトマトは半分に切る。

4. 4

   先ほどエビを焼いたフライパンの油を少し拭き取りごま油を足す。
   
   ニンニクと韓国唐辛子粉を入れて軽く炒める。

5. 5

   ＊をよく混ぜてフライパンに流し入れ、プチトマト、ネギも加えてとろみがつくまで煮る。

6. 6

   エビを戻して絡めて出来上がり。