超簡単！【レンチン肉味噌ニラそば】レシピ・作り方

Name: 超簡単！【レンチン肉味噌ニラそば】
Total time: 10 min
Yield: 1人前
Ingredients: ☆豚ひき肉 100g; ☆ごま油 大さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆オイスターソース 小さじ1; ☆おろしにんにく 小さじ0.5; ☆おろし生姜 小さじ0.5; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆水 80cc; ☆酒 大さじ1; ☆ニラ（細かく刻む） ひとつかみ; ☆味噌 大さじ1; ☆豆板醤 小さじ0.5; ☆コチュジャン 小さじ0.5; ☆片栗粉 小さじ1; そば（記載通り茹でる） 1人前; 卵黄（仕上げに乗せる） 1個; 刻みネギ（仕上げ用） 適量

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約10分
300円前後

KZ COOKING CHANNEL

電子レンジでチンするだけで作れるコクと旨味たっぷりのお手軽肉味噌にとろーり卵黄がたまらない混ぜ蕎麦レシピ！

材料（1人前人分）

☆豚ひき肉: 100g

☆ごま油: 大さじ1

☆醤油: 小さじ1

☆砂糖: 小さじ1

☆オイスターソース: 小さじ1

☆おろしにんにく: 小さじ0.5

☆おろし生姜: 小さじ0.5

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆水: 80cc

☆酒: 大さじ1

☆ニラ（細かく刻む）: ひとつかみ

☆味噌: 大さじ1

☆豆板醤: 小さじ0.5

☆コチュジャン: 小さじ0.5

☆片栗粉: 小さじ1

そば（記載通り茹でる）: 1人前

卵黄（仕上げに乗せる）: 1個

刻みネギ（仕上げ用）: 適量

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作り方

1

詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「カズクッキングチャンネル」で検索してチェックしてみてくださいね！
2

レンジ対応タッパーに☆を全て入れて一度混ぜ合わせてラップをふんわりかけて600Wで8分チンする！
3

8分後ヤケドに気をつけながらラップをはがし一度混ぜて味のチェックをする！
4

お皿に茹でて水気を切った蕎麦を盛り、③の肉味噌をたっぷりかけて中心に卵黄を乗せ仕上げに刻んだネギを振れば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★電子レンジにかける前にしっかり食材と調味料を混ぜることで均一に味がなじむ！

きっかけ

電子レンジで手軽に美味しい肉味噌が作れたらと思い、そばにかけるだけの混ぜ蕎麦レシピを考えました！

公開日：2022/10/18

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このレシピを作ったユーザ

KZ COOKING CHANNEL You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫ はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨